J'aimerais les recettes de courgette farcie et la carbo !

J'aimerais bien si possible avoir la recette des courgettes et poivrons farcies de Lindsay ? Et les carbonara si tu les as fait maison de Elo (car moi je n'arrive pas à les faire) ??


Merci

Voilà ma recette:

INGRÉDIENTS: Pour 2 personnes (enfin nous on mange beaucoup mdr)

- 2 courgettes
- 2 poivrons (couleurs que vous voulez)
- 1 oignon
- 500g de viande haché
- 1 tomate ou pulpe de tomates
- 1 oeuf
- Gruyère, sel, poivre, piment.....



- Lave et coupe les courgettes et poivrons en 2
- Creuse et récupère la chair des courgettes / enlève les pépins des poivrons
- Enfourne les courgettes/poivrons dans un plat avec un peu d eau au fond (1/2 verre) ou alors au micro-onde ça marche bien aussi dans un plat avec un fond d'eau et bien couvert pendant 8 minutes environ. (moi je fais au micro onde pour commencer la cuisson car c'est plus rapide).

- Pendant la cuisson, hache grossièrement la chair des courgettes
- Fait revenir dans une poêle : 1 oignon haché, viande haché, la chair des courgettes, de la pulpe de tomates ou 1 tomates coupé en dés. Assaisonne comme tu le souhaite. Moi c'est sel, poivre, piment, persil et estragon. Laisse mijoter pendant 10 minutes environ.

Après 10 minutes, mélange un œuf à ta préparation et arrête la cuisson.
Ensuite tu farcie tes courgettes et poivrons et ajoute du gruyère par dessus.

Mets tout dans un plat au four pendant 30 minutes environ.

Voilà, bon appétit nous on s'est régalé ce soir

Merci beaucoup je vais tenter sa !